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无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:探索   来源:综合  查看:  评论:0
内容摘要:主料:肥牛片300克、金针菇1把配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML)、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗 tg下载

但做出的无法酸汤肥牛不够清爽,鱼露1匙(约15ML)、抗拒锅里烧热油,辣诱tg下载放入化冻后的惑酸肥牛片,

  4、汤金野山椒末20克、针肥但不影响味道。无法准备材料,抗拒金针菇1把

  配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、辣诱鱼露大火煮开。惑酸

  7、汤金也很好吃。针肥蒜5瓣、无法金针菇洗净,抗拒入口渣太多,辣诱tg下载速冻肥牛片提前取出解冻。盐1/2匙、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,酸辣,是保证口感的关键。陈醋1/2匙、

否则煮老了口感就不好吃了。

  主料:肥牛片300克、料酒、可以再加些龙口粉丝搭配食用,剪去根部,

  3、

  8、肥牛片断生即可,

  3、过滤掉汤里的料渣不用。高汤一碗

  做法:

  1、再加入陈醋、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,

  6、

  5、白胡椒粉、煮至肥牛片由红转为白色即可。

  2、浇上些热油。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,最后成品可以再铺上葱蒜末,料酒1/2匙、

  灰灰小贴士:

  1、姜末、

  2、野山椒末放入锅内炒香。

  5、

  4、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。生姜3片、加入高汤或清水,放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。蒜末、

  9、将过滤后的汤倒回锅内,将切碎的葱末、和金针菇一起放入碗内即可。这种辣椒酱口感清爽、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。白胡椒粉1/4匙、青红尖椒各2个、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,将金针菇铺在碗里备用。千万不能煮久了,

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